recepta

Sorbet cremós de plàtan, coco i avellana

Una manera fàcil i ràpida de preparar gelats i sorbets casolans sense lactis ni sucre a partir de fruita fresca de temporada congelada a casa combinada amb el greix de les avellanes i de l’oli de coco.

reportatge

Bolets medicinals. Xiitake, maitake i reishi: prevenció i suport al tractament del càncer

Els bolets xiitake, maitake i el reishi són una arma terapèutica potent, especialment valuosa per prevenir els càncers associats a l’alimentació.

Bolets medicinals. Xiitake, maitake i reishi: prevenció i suport al tractament del càncer
DESTAQUEM



el convidat

"El romaní és el ginseng mediterrani"

Marc Estévez Casabosch, especialista en plantes medicinals i fruits silvestres

Marc Estévez Casabosch, especialista en plantes medicinals i fruits silvestres
CONCURS

Com hem de consumir els nabius si volem conservar-ne els antioxidants?

banner ofertes de feina


especialista

Vull un refresc saludable!

Qui diu que no es pot prendre un refresc sense sucre, aromes ni colorants artificials?

Vull un refresc saludable!

LLIBRES

40 recetas para 40 semanas de embarazo
Diversos

40 recetas para 40 semanas de embarazo

Receptes per a embarassades de cuiners com Albert Adrià, Raül Balam, Carles Gaig, Ada Parellada, Nandu Jubany... 36 estrelles Michelin per a un llibre solidari. Perquè el que es menja durant l'embaràs influeix en la salut dels nostres fills.

PUBLICITAT
banner fes-te amic nostre al facebook

Restaurants

Estiu de càmping: eco i per a nens

El Càmping de la Vall de Campmajor (Banyoles) ofereix tallers i activitats vinculades a l’agricultura ecològica i de proximitat. Un indret per a descobrir en família.

Estiu de càmping: eco i per a nens

ESPECIALS ETS

reportatge

Què menjo i prenc per a la mala circulació de cames?

La mala circulació de cames afecta set de cada deu dones a Espanya

Què menjo i prenc per a la mala circulació de cames?

especialista

Aigües florals per revitalitzar la pell

Les aigües florals, també conegudes com a hidrolats, són el complement hidratant més complet per a la pell.

Aigües florals per revitalitzar la pell

RECEPTES DE LA MONTSE VALLORY

Consomé refrescant de kombu i aigua de mar amb espaguetis de carbassó

Una proposta refrescant per reposar minerals quan fa calor o fem exercici, amb el valor afegit que ajuda el cos a descarregar metalls pesants acumulats als budells.

reportatge

Com fer un àpat saludable en un xiringuito?

A casa mengem verdures, cereals integrals, fruita. Als xiringuitos de platja, també. El menjar saludable, ecològic i sense gluten és possible: hi ha arribat i s'hi queda amb èxit.

Com fer un àpat saludable en un xiringuito?

reportatge

Pernil dolç o pit de gall dindi?

Hi ha una opció saludable a aquests dos productes?

Pernil dolç o pit de gall dindi?

especialista

Estàs preparat per beneficiar-te dels efectes antioxidants d’una poma?

"No som el que mengem: som el que digerim, absorbim, metabolitzem i pensem"

Estàs preparat per beneficiar-te dels efectes antioxidants d'una poma?

L´origen

Granja Ramonich: carn de porc excel·lent i lliure d’agrotòxics

Avui agafem direcció cap a la Vall d’en Bas per arribar a la Pinya, un d’aquells nuclis de la plana garrotxina que enamoren. El paisatge dibuixat pels conreus de temporada el delaten: el ritme de la terra encara marca el tarannà del lloc. M’agrada conèixer aquests llogarets i més quan m’espera un dels pocs productors de porcí ecològic catalans.

Granja Ramonich: carn de porc excel·lent i lliure d’agrotòxics

el convidat

“Tenir parella perjudica l'alimentació”

Rubén Ochandiano, actor

Rubén Ochandiano, actor

RECEPTES DE LA MONTSE VALLORY

Tallarines de carbassó amb gelatina de tomàquet i vinagreta de menta

Les tallarines fetes de carbassó cru són una alternativa a la pasta de blat per a celíacs i intolerants al blat. La vinagreta de menta aporta polaritat de sabors al carbassó cru, de sabor més aviat neutre.

L'ABC

Salses saludables sense cremes ni nates

Amanides insípides, verdura bullida, cereals cuits sense gràcia. La vida seria molt més bona si sabéssim fer i posar salses als plats.

Salses saludables sense cremes ni nates

LLIBRES

¡Siéntete radiante!
Pilar Benítez

¡Siéntete radiante!

Canvis d'humor, menopausa amb complicacions, sobreprès, digestions complicades, mala qualitat del son... Aquests són alguns dels problemes femenins comuns que aborda aquest llibre. L'alimentació i la gestió de les emocions són dues de les claus d'aquest manual de salut natural per a dones, on la nutrició energètica hi és molt present.

Què sopo?

Espaguetis de carbassó, un sopar improvisat 100% saludable i nutritiu

El carbassó aporta un hidrat de carboni amb poques calories i ben lleuger; la pastanaga té betacarotens i prepara la pell per a l’estiu; l’alvocat i l’oli d’oliva són greixos molt saludables; el llevat nutricional aporta vitamines del grup B, proteïna i fibra; i el vinagre d’umeboshi ajuda a digerir amb més facilitat.

Espaguetis de carbassó, un sopar improvisat 100% saludable i nutritiu

Restaurants

Sergi de Meià fa cuina absolutament de Km0

És la cuina lògica, que el xef Sergi de Meià defensa amb passió i broda als fogons.

Sergi de Meià fa cuina absolutament de Km0